Winter Food

ตะลุยชิมอาหารในช่วงหน้าหนาว

 

หน้าหนาวกำลังจะมาถึงใครวางแผนไปเที่ยวญี่ปุ่นยกมือขึ้น หน้าหนาวแบบนี้เราก็ต้องหาอะไรมาอุ่นท้องกันสักหน่อย

วันนี้แอดมินจะแนะนำอาหารที่ทานแล้วอบอุ่น

 




Oden 

เป็นอาหารที่คนญี่ปุ่นนิยมทานเวลาอากาศเริ่มต้นจะหนาว โอเด้งเป็นอาหารประเภทหม้อร้อน ซึ่งมีมาตั้งแต่สมัยเอโดะ น้ำซุปทำมาจากการผสมระหว่างซี้อิ้วและซุปดาชิ ส่วนประกอบอื่นๆที่นิยมได้แก่ ลูกชิ้นปลา Chikuwa ลูกชิ้นปลาหมึก ปลาหมึก ไข่ต้ม


 

 

Kani  ปู

หน้าหนาวเป็นหน้ายอดฮิด ที่ดีที่สุดสำหรับการทานปูที่จับได้ในทะเลญี่ปุ่น เนื่องจากสภาพแวดล้อมทางทะเลที่เหมาะสม โดยคนส่วนมากจะรับประทานปูแบบนึ่ง แต่ที่ญี่ปุ่นจะมีวิธีการนำไปทำอาหารที่หลากหลาย มีทั้งแบบสด นำไปทำเป็นเทมปุระและอื่นๆอีกมากมาย

 

 

Yakiimo มันหวานเผา

มันเผาหวานเป็นอาหารยอมนิยมทาน โดยจะทำการเผาแบบช้าๆ จนเนื้อมันเผาตรงกลางค่อยๆนิ่ม วางพักไว้วนหินร้อนเพื่อรอขาย มักหาทานได้ตามร้านข้างทาง หรือตามรถเข็น หรือรถขายอาหาร

 

Sukiyaki

อาหารที่แทบไม่มีคนไทยคนไหนไม่รู้จักเพราะหาทานได้ง่ายและเป็นที่นิยม เมื่อไปถึงญี่ปุ่นแล้วแอดมินแนะนำว่าต้องรีบไปลองทานต้นตำรับ โดยที่ญี่ปุ่นจะนิยมทานแบบเนื้อ จุ่มในน้ำสุกี้ยากี้ แล้วทานพร้อมไข่สด



Oshiruko

ซุปถั่วแดงหวานเสริฟพร้อมโมจิ คนญี่ปุ่นมักทานเป็นของหวานในฤดูหนาวเพื่ออบอุ่นร่างกาย สามารถหาทานได้ง่ายๆผ่านทางตู้ขายอัตโนมัติ หรือสามารถหาทานเป็นแบบกระป๋องได้ตามร้านสะดวกซื้อเช่นกัน

 

 

คุณสามารถเดินทาง ได้สะดวก โดยการใช้บริการรถเช่าพร้อมคนขับ กับทาง บริษัท อี้เนะเจแปน จำกัด 

สามารถสอบถามรายละเอียดรถเช่าพร้อมคนขับเพิ่มเติมได้ที่

Eine Japan.Co., Ltd 
Line office : @einejapan (อย่าลืม @ข้างหน้าด้วยนะคะ)

Line:ickkyusan 
เพจ:เช่ารถเที่ยวในญี่ปุ่น

Credit:
- https://blog.japanwondertravel.com/winter-food-you-should-try-in-japan-21434
- https://gurunavi.com/en/japanfoodie/2017/01/japanese-comfort-food.html?__ngt__=TT139821406003ac1e4a5b8cEg3EnBMv9QnKNd8xhZB7KN
Visitors: 12,508