ที่ไทยหน้าร้อนว่าร้อนแล้ว หน้าร้อนที่ญี่ปุ่นนั้นโหดร้ายกว่า ถ้าคุณมาเที่ยวญี่ปุ่นช่วงหน้าร้อนคงอยากจะหาอะไรมาดับร้อน และเพิ่มความสดชื่น ผลไม้ก็เป็นอีกตัวเลือกหนึ่ง เรามาดูกันว่าหน้าร้อนนี้กินอะไรกันดี

1. Apricotแอปริคอท

แอปริคอท หนึ่งในผลไม้ยอดฮิตในช่วงฤดูร้อน หาทานได้ในช่วงมิถุนายน ถึงกรกฏาคม ผลดิบมีลักษระเป็นสีเขียว เมื่อสุกแล้วจะมีสีส้ม มีรูปร่างคล้าย พลัมโดยเฉพาะช่วงที่ผลยังไม่สุก เพราะฉะนั้นหากคุณไปเที่ยวแล้วจะเลือกซื้อต้องสังเกตุดีๆ สามารถทานได้แบบผลสุก หรือจะนำไปแปรรูป เป็นแยม ทำประกอบเค้ก หรือขนมต่างๆ

2. Plum พลัม

พลัมสามารถทานได้ทั้งแบบเป็นผล หรือสามารถนำไปแปรรูปได้ โดยนิยมนำไปทำเป็น Umeshu และ Umeboshi โดยนำผลแช่ในขวดแก้ว เติมน้ำตาลและไวน์ขาวหรือ เหล้าขาว สามารถหาทานได้ ช่วงปลายพฤษภาคม ถึง กรกฏาคม

3. Peach พีช

พีช เป็นที่ชื่นชอบของคนญี่ปุ่นเป็นอย่างมาก ด้วยกลิ่นที่หอมหวาน และชุ่มน้ำ มีลักษณะฟูนิ่ม สามารถทานได้แบบสด หรือนำไปแปรรูปทำ แยม พุดดิ้ง เยลลี่ ทาร์ต หรือเค้ก สามารถหาทานได้ช่วงมิถุนายน ถึง กันยายน

4. Shine Muscatองุ่นไชน์มัสแคท

องุ่นไชน์มัสแคท เป็นหนึ่งในพันธุ์ องุ่นยอดนิยมของ ญี่ปุ่น มีขนาดใหญ่กว่าองุ่นทั่วไป และมีรูปร่างเป็นวงรีถึงขอบขนาน เติบโตเป็นช่อขนาดกลางแน่น ผิวตึง เรียบเนียน และมันเงา มีสีเขียวสดใส โดยทั่วไปแล้วเนื้อจะโปร่งแสง นุ่ม มีน้ำ และเกือบจะไม่มีเมล็ด ต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษทำให้มีราคาสูง สามารถทานได้ทั้งแบบ สดและ แปรรูป

5. แตงโม

ใครที่เคยอ่านหรือดูการ์ตูนญี่ปุ่น ปฎิเสธไม่ได้เลยว่าเราจะเห็นตัวละครที่หลากหลายทานแตงโมในช่วงฤดูร้อน ความพิเศษของแตงโมญี่ปุ่นคือนอกจากจะมีแบบลักษณะที่เป็นทรงกลม แล้วยังมีแบบที่เป็น สี่เหลี่ยม หรือเป็นแบบพีระมิดอีกด้วย โดยลักษณะพิเศษนี้ทำให้ราคาของแตงโมทั้ง 2 แบบ มีราคาสูงกว่าปกติ

สามารถหาทาได้ช่วงพฤษภาคม ถึงปลายสิงหาคม โดยช่วงที่อร่อยที่สุดคือหลังจากช่วงปลายมิถุนายน