์Niigata Rice

มีใครชบทานข้าวเหมือนแอดมินบ้างไหมค่ะ แอดมินเป็นคนชอบทานข้าวมากๆเลยค่ะ โดยเฉพาะข้าวญี่ปุ่น มีใครทราบไหมค่ะว่าข้าวที่ดีที่สุดและมีชื่อเสียงของญี่ปุ่นคือข้าวที่มาจากเมืองไหนค่ะ

แอดมินขอเฉลยเลยแล้วกันค่ะ ข้าวที่โด่งดังมากจากข้าวที่ปลูกในบริเวณนีกาตะค่ะ หลายๆท่านคงสงสัยว่าทำไมต้องเป็นข้าวจากเมืองนี้ วันนี้แอตมินจะเฉลยให้ฟัง

เมืองนีกาตะมีช่วงเวลาที่แดดส่องถึงนาน และมีสภาพอากาศในเวลากลางวันและกลางคืนที่ต่างกัน อุณหภูมิเฉลี่ยอยู่ที่ 24.5 องศา ซึ่งเหมาะแก่การเพาะปลูกข้าว รวมถึงแร่ธาตุในดินที่เหมาะแก่การปลูกข้าวก็มีครบถ้วยในดินบริเวณนีกาตะ

โดยข้าว Niigata’s Uonuma Koshihikara จากนีกาตะ ได้ตราประทับเกรดเอ และรางวัล 28 ปีซ้อน ในการแข่งขันข้าวทำให้ข้าวนีกาตะได้รับการยอมรับว่าเป็นข้าวที่ดีที่สุดในญี่ปุ่น